MONTGRAS ANTU

SYRAH

Proveniente del Block Nº87 de viñedos plantados en el año 2000, en Ninquén, nuestro reconocido viñedo de montaña en el Valle de Colchagua. Las uvas fueron seleccionadas manualmente en los viñedos y luego maceradas en frío por 3 días para extraer una mayor concentración de aromas y color. La fermentación se realizó de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas sin superar los 28°C. La fermentación maloláctica en barricas francesas completando una crianza en roble por 13 meses.