Proveniente de viñedos ubicados en el sector poniente del Valle de Casablanca, en un sector llamado “La Rotunda” del block Nº02. Luego de una selección manual desde los viñedos los racimos fueron prensados directamente para fermentar un 15% en barricas francesas nuevas y el resto en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas con sus levaduras nativas. Un 15% del vino se mantuvo en barricas francesas nuevas por un período de 6 meses, para redondearlo y aumentar su complejidad en boca.