El Pinot noir es la variedad más maravillosa del mundo. El revelarlo y potenciarlo ha sido un objetivo que ha obsesionado durante años a Adolfo Hurtado, quien ha elegido esta cepa predilecta para ser parte del rango MontGras Handcrafted Rare Series.

De nuestros viñedos más costeros en el fresco Valle de Leyda, sobre suelos que provienen de terrazas marinas antiguas con depósitos calcáreos y salinas nieblas matinales, se han seleccionados racimos para fermentar con maceración carbónica y pisoneo manual en pequeñas cubas abiertas, finalizando con una crianza de 13 meses en fudres de roble francés.