Vale histórico do Chile

As videiras do Maipo, vale da bacia de Santiago famoso por seus vinhos tintos bem equilibrados, abarcam desde o leste até a Cordilheira dos Andes e desde o oeste até a costa, formando três sectores bem diferentes. As principais cepas plantadas são a Cabernet Sauvignon, com mais do 70% do total de hectares, a Merlot, a Carmenère, a Syrah, a Cabernet Franc e a Malbec.

Geologicamente, são solos muito jovens, heterogéneos e diversos, por causa dos acarretamentos e depósitos coluviais e aluviais. Ao mesmo tempo, apresentam terraços antigos e recentes. Topograficamente, tem solos de Piedmont (aos pés da cordilheira, estreitos e pedregosos); terraços (mais aprofundados) e planos, formados por arrastamento de águas fluviais e coluviais. O clima é estável, com verãos quentes e secos e invernos breves e suaves. Os dias são quentes e as noites frescas, com grande amplitude térmica que ajuda a que a uva, especialmente a tinta, amadureça mais otimamente.

subir