El primer viñedo de montaña de Chile. Un cerro-isla de origen volcánico que nos desafía a hacer vinos intensos, elegantes y con nervio.
Ubicación
Cerro Ninquén, al noroeste de Santa Cruz, en el Valle de Colchagua; un cerro-isla asociado a la Cordillera de la Costa, con relieve tipo cráter y laderas que drenan al sur. Altitud aproximada: 300–340 m s.n.m.
Clima
Mediterráneo con veranos calurosos e inviernos lluviosos; la influencia del Pacífico y las brisas del propio cerro moderan el calor diurno y amplifican la oscilación térmica, favoreciendo frescor y equilibrio.
Suelos
Secuencia volcánica (Formación Lo Valle) con lavas, brechas y tobas; suelos franco-arcillosos con alterita desde ~50 cm y bajo contenido de materia orgánica: pobres, delgados y de excelente drenaje.
Variedades
Predominan Cabernet Sauvignon, Carmenere y Petit Verdot, así como variedades mediterráneas como Syrah, Garnacha y Carignan, en un viñedo plantado selectivamente en las laderas y meseta.
Estilo de vinos
Tintos profundos y tensos, con fruta roja/negra, especias y una columna mineral; estructura firme y final largo.
Vinos de
Ninquén
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