MONTGRAS handcrafted

CABERNET FRANC

Inspirado en que el Cabernet Franc es como una canción que se convirtió en clásico y como tal existen muchas formas de interpretarla, Cristián Correa declara que esta sería la versión tipo Joe Cocker en Woodstock. De viñedos plantados en el 2005 sobre suelos aluviales que contienen piedras a los primeros 50 cm en Linderos, Valle del Maipo.

Los racimos completos fueron fermentados con maceración carbónica en pequeñas cubas de cemento, completando una maceración con sus pieles de 15 días y una crianza de 11 meses en roble francés.

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